Отварной картофель с зеленью

• 500 г картофеля
• 1-2 с т. ложки мелко нарезанной зелени укропа
• 2-3 ст. ложки сметаны
• соль по вкусу.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, горячий картофель заправить мелко нарезанным укропом, сметаной, накрыть кастрюлю крышкой и несколько раз встряхнуть, чтобы равномерно смешать картофель с заправкой.