Закуска из творога с помидорами и салатом

• 100 г творога
• 2 ст. ложки сметаны
• 2 яйца
• 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука
• 1 помидор
• 6- 7 целых листьев зеленого салата
• соль по вкусу.

Сваренные вкрутую и очищенные яйца мелко нарубить. Творог протереть сквозь сито, добавить сметану, рубленые яйца, мелко нарезанный зеленый лук, соль и тщательно растереть массу.
Разделать из нее небольшие «котлетки». На блюдо выложить листья салата, на каждый из них положить по творожной «котлетке», а сверху - по кружочку помидора.