Вареные яйца с грибами

• 3-4 яйца
• 2-3 ст. ложки мелко нарезанных консервированных грибов
• 1 головка репчатого лука
• 1 с т. ложка сливочного масла
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Мелко нарезанные консервированные грибы и лук обжарить в сливочном масле до золотистого цвета, по вкусу посолив и поперчив. Яйца сварить вкрутую или «В мешочек», очистить, разрезать каждое из них вдоль на 2 половинки и положить на порционные тарелки желтком вверх. Затем на каждую половинку яйца положить по 1 ч. ложке жареных грибов и полить маслом, в котором они жарились.