Картофельная запеканка по-монастырски

• 5 картофелин
• 300 г грибов 
• 3 ст. ложки растительного масла 
• 1 зубчик чеснока 
• 1 ст. ложка панировочных сухарей 
• соль по вкусу, зелень петрушки. 

Огнеупорную посуду натереть разрезанным зубчиком чес­нока и налить в нее немного масла. Выложить на дно наре­занный тонкими ломтиками картофель, на него - слой на­резанных грибов, посолить, полить маслом.
Затем уложить еще один слой картофеля и еще раз полить маслом, посы­пать панировочными сухарями. Запекать в духовке 40-50 мин при температуре 180"С. Подавать, украсив зеленью. Время приготовления 1 час.