Отварной картофель со сметаной и чесноком

• 1/2 кг картофеля
• 100 г сметаны
• 4-5 долек чеснока
• соль по вкусу.

Картофель очистить от кожуры и отварить в подсоленной воде до готовности. Переложить его в глубокую миску, за­ править сметаной, мелко нарезанным чесноком, накрыть крышкой и несколько раз встряхнуть миску, чтобы переме­шать картофель. Горячий картофель разложить в порцион­ные тарелки и сразу же подать на стол.