Котлеты капустные с творогом

• 500 г капусты
• 200 г творога
• 2 ст. ложки манной крупы
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка сливочного масла
• соль по вкусу. 

Капусту мелко нашинковать, добавить 100 г воды и тушить под крышкой до готовности. В горячую тушеную капусту добавить манку, яйцо, сливочное масло, творог и быстро размешать.
Из остывшей массы сформовать котлеты, обва­лять в сухарях и жарить в растительном масле.