Котлеты капустно-яблочные

• 500 г капусты
• 200 г яблок
• 2 яйца
• 2 ст. ложки манной крупы
• 100 г сливок
• соль по вкусу.

Капусту и яблоки мелко нашинковать, добавить сливки и тушить на медленном огне до готовности. В горячую массу вмешать манную крупу и яйца, подсолить.
Сформовать из полученной массы котлеты, обвалять в сухарях и обжарить в масле с двух сторон.