Кальмар, фаршированный свежей капустой и яйцом, в томатном соусе
500г кальмаров
300г томатного соуса
1/4кочана свежей капусты
2 головки репчатого лука
3 яйца
2 ст. ложки растительного масла.
Свежую капусту помыть и нашинковать, потушить в масле с небольшим количеством воды до полуготовности. Добавить мелко нарезанные вареные яйца и слегка обжаренный лук, посыпать солью. Кальмары почистить, помыть и слегка отбить. Посолить, заполнить фаршем, слегка обжарить в масле, сложить в кастрюлю, залить томатным соусом и тушить 30-40 мин.
Комментариев нет:
Отправить комментарий