Салат из cвeклы и яблок с черносливом

• 1 свекла
• 2 яблока
• 1/3 стакана чернослива
• 2-3 с т. ложки сметаны
• мелко нарезанная зелень укропа
• соль по вкусу

Яблоки и вареную свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками. В сметану добавить соль, мелко нарезанную зелень укропа и перемешать.
Чернослив залить кипятком на 5-10 мин, косточки удалить, а мякоть мелко нарезать. Смешать подготовленные яблоки, чернослив и свеклу со сметаной и выложить в салатник.