- 500 г мяса
- 100 г бателажанов
- 50 г репчатого лука
- 1 с т. ложка манной крупы
- перец молотый, соль по вкусу
Лук очистить и пропустить через мясорубку вместе с мясом. Баклажаны вымыть, отварить в воде, очистить от кожицы, очень мелко нарезать, перемешать с мясным фаршем и манной крупой.
Все посолить и поперчить. Сформовать котлеты и пожарить на растительном масле.
Комментариев нет:
Отправить комментарий