- 300 г картофеля
- 100 г моркови
- 100 г репчатого лука
- 200 г брюссельской капусты
- 50 г растительного масла
- 100 г сметаны
- зелень петрушки, укропа по вкусу
Картофель очистить, нарезать соломкой, залить крутым кипятком, поставить на огонь.
Лук и морковь очистить, нашинковать, затем спассеровать на растительном масле. Когда картофель будет готов, добавить в бульон подготовленные овощи вместе с брюссельской капустой, кипятить 5 мин, посолить. Подать со сметаной и свежей зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий