Суп овощной

• 2 картофелины
• 1 морковь
• 2 помидора
• 50 г цветной капусты
• 1 головка репчатого лука
• 40 г стручковой фасоли
• 1 ст. ложка растительного масла
• 2лводы
• соль по вкусу
• зелень укропа

Морковь и лук нашинкуйте соломкой, пассеруйте на масле. Цветную капусту разберите на соцветия, стручки фасоли разрежьте на части, картофель и помидоры     нарежьте дольками.
 В кипящую воду положите пассерованные овощи, картофель, капусту, фасоль и варите 20 мин, затем добавьте помидоры, посолите и варите еoе 5 мин. При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.