Салат из зеленого лука и яйца

• 50 г зеленоголука
• 1 вареное яйцо
• 50 г зелени укропа
• 2-3 с т. ложки сметаны
• 6 %-ный уксус или лимонный сок
• соль, сахар и молотый черный перец по вкусу

Лук и укроп мелко нарубить, положить в миску, посолить и растереть деревянной ложкой, чтобы зелень пустила сок.
 В отдельной посуде приготовить заправку из сметаны, уксуса,перца и сахара. Переложить заправку в салат и перемешать.Перед подачей на стол салат слегка охладить, посыпать натертым на мелкой терке яйцом.