- 500 г мяса
- 100 г сладкого болгарского перца
- 50 г репчатого лука
- 50 г зелени сельдерея
- соль по вкусу
Сладкий перец вымыть, освободить от семян и мелко нарезать. Лук очистить и мелко нашинковать. Зелень сельдерея промыть, отжать и мелко нарезать. Все вместе пассеровать на растительном масле.
Мясо провернуть на мясорубке, смешать с пассерованными овощами и зеленью, посолить. Сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и пожарить на растительном масле.
Комментариев нет:
Отправить комментарий