- 500 г рыбы
- 50 г репчатого лука
- 50 г моркови
- 50 г репы
- 100 г масла растительного
- 100 г риса
- соль по вкусу
Лук, морковь и репу очистить, нашинковать и пассеровать на растительном масле. Рыбу, освобожденную от костей, нарезать кусочками.
Рис обжарить на сухой сковородке, соединить с приготовленной рыбой, пассерованными овощами, залить кипятком и варить 20 мин. В конце варки посолить. При подаче к столу заправить сметанным соусом с чесноком.
Комментариев нет:
Отправить комментарий