- 500 г огурцов
- 500 г простокваши
- 4 яйца
- 3-4 зубчика чеснока
- 50 г зелени укропа
- соль по вкусу
Огурцы вымыть, с переросших срезать твердую кожицу и удалить семена. Натереть огурцы, смешать с простоквашей. Яйца отварить вкрутую, очистить и порубить. Чеснок растереть.
Разделить порубленные яйца и растертый чеснок на 4 порции, залить приготовленной смесью из огурцов и простокваши, посолить и добавить мелко нарезанную зелень петрушки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий