Закуска из ветчины с овощами

• 100 г ветчины или вареной колбасы
• 1 сладкий стручковый перец
• 1 помидор
• 1 яйцо
• 3 с т. ложки мелко нарезанного зеленого салата
• 2-3 с т. ложки мелко нарезанного зеленого лука
• 3 ст. ложки майонеза
• соль и молотый черный перец по вкусу

Ветчину, сладкий стручковый перец и зеленый салат нарезать соломкой, помидоры - небольшими дольками, сваренное вкрутую яйцо мелко порубить.
Все подготовленные продукты выложить в салатник, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Готовую закуску посыпать мелко нарезанным зеленым луком.