Суп картофельный с репой

• 1 л молока
• 1 л воды
• 300 г картофеля
• 300 грепы
• 100 г лука-порея
• 50 г корневой петрушки
• 100 г растительного масла
• соль по вкусу

Лук порей промыть и мелко нарезать, петрушку и репу вымыть и мелко нашинковать, соединить вместе и спассеровать на растительном масле 3 мин.
Вымытый, очищенный и нарезанный крупной соломкой картофель залить кипящей водой и варить 7-8 мин, затем добавить пассерованные  овощи, кипящее молоко и варить еще 3 мин.