- 300 г картофеля
- 200 г сельдерея или пастернака
- 100 г лука-порея,
- 100 г моркови
- 50 г масла (любого)
- орехи, чеснок по вкусу
Картофель мелко нарезать, залить крутым кипятком, поставить на огонь. Корень сельдерея или пастернака, лук, морковь измельчить и спассеровать.
Когда картофель сварится (а это займет 5-7 мин), добавить подготовленные овощи, кипятить еще 1 мин. Готовый суп заправить растертыми с чесноком орехами.
Комментариев нет:
Отправить комментарий