Рулеты из ветчины

• 150 г ветчины или вареной колбасы
• 2 соленых огурца
• 2-3 с т. ложки майонеза
• зелень петрушки

Ветчину нарезать тонкими ломтиками, смазать каждый из них майонезом. Соленые огурцы разрезать вдоль на 4 части и положить по одному кусочку на ломтики ветчины.
 Затем свернуть ломтики ветчины рулетиками, сколоть их зубочистками, сбоку в каждый рулетик вставить по веточке петрушки и разложить их на плоской тарелке.