Икра селедочная

• 2 селедки
• 6 яиц
• 300 г сливочного масла
• 300 г сыра
• 1 головка репчатого лука

Селедку очистить, вынуть кости. Яйца сварить вкрутую. Все пропустить через мясорубку 2 раза и тщательно вымешать в миске.
Выложить в селедочницу, стараясь придать форму рыбки. Украсить зеленью, колечками репчатого лука, маслинами.