воскресенье, 9 декабря 2012 г.

Суп из фасоли


Суп из фасоли


  • 500 г фасоли
  • 100 г моркови
  • 100 г репчатого лука
  • 50 г растительного масла
  • 300 г мяса
  • 2 шт. лаврового листа
  • соль, перец по вкусу



Темные сорта фасоли замочить на ночь, отварить в этой же воде вместе с нарезанным порционными кусками мясом. Очищенные лук и морковь измельчить, спассеровать на растительном масле, соединить с фасолью, довести до кипения, добавить лавровый лист, перец, посолить по вкусу. При подаче на стол заправить укропом и раздавленным чесноком.

Комментариев нет:

Отправить комментарий