- 500 г фасоли
- 100 г моркови
- 100 г репчатого лука
- 50 г растительного масла
- 300 г мяса
- 2 шт. лаврового листа
- соль, перец по вкусу
Темные сорта фасоли замочить на ночь, отварить в этой же воде вместе с нарезанным порционными кусками мясом.
Очищенные лук и морковь измельчить, спассеровать на растительном масле, соединить с фасолью, довести до кипения, добавить лавровый лист, перец, посолить по вкусу. При подаче на стол заправить укропом и раздавленным чесноком.
Комментариев нет:
Отправить комментарий