Отварное мясо обжаренное

• 150 г отварного мяса
• 1-2 с т. ломки растительного масла
• черный молотый перец
• мелко нарезанная зелень укропа или петрушки по вкусу

Отварное мясо нарезать ломтиками толщиной 5 см. На сковороде разогреть растительное масло обжарить в нем ломтики мяса до подрумянивания.
Перед окончанием жарки мясо посыпать черным молотым перцем. Подать мясо горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки, с отварными макаронными изделиями, рисом или картофелем.