Рагу из курицы с грибами

• 300 г готового куриного мяса (жареного или отваренного) порезанного небольшими кусочками
• 1 с т. ложка растительного масла
• 1 с т. ложка сливочного масла
• 2 мелко нарезанных головки репчатого лука
• 350 г грибов, порезанных
• 1,25 ст. ложка муки
• 125 мл сливок
• кинза, зелень

Разогреть сливочное и растительное масло в кастрюле, добавить лук и обжарить на среднем огня. Увеличить огонь, добавить грибы и обжаривать 2-3 мин.
Снизить огонь, затем всыпать муку и готовить еще 1 мин. Добавить сливки и, доводя до слабого кипения, готовить 2 мин. Добавить кусочки курицы, накрыть крышкой. Через 5 мин, когда курица полностью прогрелась, посыпать измельченной зеленью.