Приготовить отварной рассыпчатый рис, охладить. Маринованные грибы промыть холодной водой, мелко нарезать и слегка прогреть в растительном масле.
Очистить от косточек 10-15 маслин и мелко нарезать. Смешать рис с грибами и маслинами, добавить рубленую зелень по вкусу и сезону. Приготовить по вкусу заправку из растительного масла, соли, черного перцаилимонного сока. Выложить закуску на блюдо горкой, полить заправкой и подать на стол охлажденным.
Комментариев нет:
Отправить комментарий