- 500 г кефира
- 500 г кипяченой воды
- 200 г свеклы
- 200 г моркови
- 200 г картофеля
- 100 г репчатого лука
- 10 г укропа
- 15 г растителыюго масла
- соль по вкусу
Свеклу вымыть, отварить, очистить и нарезать соломкой или нашинковать на крупной терке. Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Морковь вымыть, почистить, нарезать кружочками и отварить в небольшом количестве воды. Лук очистить, мелко нашинковать и пассеровать на растительном масле.
Все смешать и залить кефиром, разбавленным водой, посолить и добавить мелко нарезанную зелень укропа.
Комментариев нет:
Отправить комментарий