Салат из капусты, моркови и перца

• 400 г белокочанной капусты,
• 200 г моркови
• 200 г болгарского сладкого перца
• 50 г петрушки

Капусту (верхнюю половину кочана) и морковь мелко нашинковать. Перец нарезать кольцами, зелень петрушки мелко нарезать, все соединить и перемешать. Заправить салатным маслом с пряными травами.