Тушенка с овощами

• 350 г тушенки
• 1 пакет свежемороженых овощей
• 1 головка репчатого лука
• 1-2 с т. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка сметаны
• соль и специи по вкусу

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Выложить туда же свежемороженые овощи, посолить, добавить специи и слегка подрумянить.
В кастрюльку положить тушенку, подготовленные овощи, добавить сметану и потушить в течение 15-20 мин.