Салат «Русский лес»

Ингредиенты:

• 60 гр. калины
• 1/2 свеклы
•  репа
• морковь
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1/4 ч. ложки сахара
• зелень петрушки

Ягоды калины перебрать, промыть, часть размять, удалить косточки. Свеклу, репу и морковь нарезать ломтиками. Подготовленные овощи соединить с калиной, добавить сахар. Охладить 15 мин.
Перед подачей заправить салат растительным маслом и украсить ягодами калины и зеленью. Время приготовления 30 мин.