Зелёный салат с репой

ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С РЕПОЙ

Ингридиенты:

1.  1 стакан мелко нарезанного зеленого салата
2. 150грепы
3. 2 с т. ложки измельченного зеленого лука
4. 1 яйцо
5. 1/2 стакана кислого молока или сметаны
6. 1 ст. ложка растительного масла
7. соль и молотый черный перец по вкусу

Листья салата и зеленый лук мелко нарезать. Репу нарезать соломкой.Сметану или кислое молоко растереть с желтком сваренного вкрутую яйца и растительным маслом. Овоши перепожить в салатник, залить подготовленной сметанной заправкой, посолить, поперчить и перемешать. Готовый салат посыпать сверху мелко нарубленным белком яйца.