Яйцо с гарниром

• 3 яйца
• 1 свежий помидор
• 1 соленый огурец
• 1 морковь
• 2 с т. ложки мелко нарезанного зеленого лука
• 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка
• 1 ч. ложка кетчупа или томатного соуса
• 2 с т. ложки майонеза для овощей и 2-3 ст. ложки майонеза для заливки
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Помидор нарезать небольшими дольками, соленый огурец - мелкими кубиками, очищенную морковь натереть на крупной терке.
Овощи положить в эмалированную миску, добавить мелко нарезанный зеленый лук, консервированный зеленый горошек, посолить, поперчить, заправить майонезом и кетчупом. Гарнир перемешать и выложить слоем на блюдо. Сваренные вкрутую яйца очистить, нарезать кружочками, доложить поверх гарнира и залить майонезом.