12.10.2012

Щи вегетарианские из савойской капусты

  • 400 г картофеля
  • 300 г савойской капусты
  • 100 г репчатого лука
  • 100гморкови
  • 50 г петрушки
  • 2 л воды



Картофель очистить, петрушку нарезать соломкой, залить кипятком, дать закипеть и добавить мелко нарезанную савойскую капусту и пассерованные на растительном масле овощи: нашинкованную на крупной терке морковь и мелко нарезанный репчатый лук.
Посолить, проварить 5-6 мин и подать к столу, добавив в тарелки мелко нарезанную зелень.

Комментариев нет:

Отправить комментарий