Салат из сыра и свежих огурцов

• 2 свежих огурца
• 50 г твердого сыра
• по 1/2 стручка сладкого красного и оранжевого перца
• 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лутса
• 1 с т. ложка мелко нарубленной зелени укропа
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка уксуса
• соль и молотый черный перец по вкусу

Огурцы нарезать кружочками, сыр небольшими тонкими ломтиками. На плоскую тарелку выложить, чередуя, кружочки огурца и ломтики сыра. Посыпать нарезанным мелкими кубиками сладким перцем, измельченной зеленью лука и укропа.

В отдельной посуде смешать растительное масло с уксусом, солью, молотым черным перцем. Залить этой смесью подготовленные овощи и подать салат на стол слегка охлажденным.