Салат из капустных кочерыжек

• 1/2 кг капустных кочерыжек
• 1/2 ч. ложки жгучего молотого перца
• 2 зубчика чеснока
• масло растительное и соль по вкусу

Капустные кочерыжки очистить от волокнистой части и нашинковать, чеснок очистить и растолочь. Смешать нашинкованные кочерыжки с чесноком, заправить растительным маслом, посолить, добавить молотый жгучий перец, перемешать.